Cà phê sữa và bạc xỉu là hai loại đồ uống phổ biến trong văn hóa cà phê Việt Nam. Mặc dù có nguyên liệu chính là cà phê và sữa, nhưng cả hai lại mang đến những trải nghiệm hương vị khác nhau. Hãy cùng A Square Coffee tìm hiểu cách phân biệt cà phê sữa và bạc xỉu qua bài viết dưới đây nhé!
Cà phê sữa là một thức uống phổ biến trong nhiều nền văn hóa trong đó có Việt Nam và được yêu thích trên toàn thế giới. Dưới đây là một số đặc điểm chính của cà phê sữa:
Cà phê sữa được làm từ cà phê rang một cách cẩn thận và sữa đặc. Loại cà phê thông thường sử dụng trong cà phê sữa có thể là cà phê Arabica hoặc Robusta, hoặc kết hợp cả hai loại để tạo ra hương vị đa dạng.
Cà phê sữa kết hợp hương vị đắng của cà phê với vị ngọt và mịn màng của sữa. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị cân bằng và hấp dẫn, phù hợp với nhiều người.
Một đặc điểm quan trọng của cà phê sữa là sử dụng sữa đặc để tạo vị ngọt và độ mềm mịn cho thức uống. Sữa đặc thường được thêm vào cùng với cà phê pha để tạo thành cà phê sữa. Cà phê sữa Việt Nam thường có màu nâu đậm, pha trộn giữa màu nâu của cà phê và màu kem của sữa đặc.
Cà phê sữa thường có mùi thơm đặc trưng từ cà phê rang và hương thơm của sữa đặc. Mùi hương hấp dẫn này là một phần quan trọng trong trải nghiệm cà phê. Cà phê sữa đá thường được pha và phục vụ với đá, tạo cảm giác mát lạnh trong những ngày nắng nóng, trong khi cà phê sữa nóng thích hợp cho những ngày lạnh.
=> Xem thêm: CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ HẠT
Bạc xỉu là một loại thức uống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và thường được coi là một lựa chọn phổ biến và giá cả phải chăng trong các hàng quán và cà phê. Dưới đây là một số đặc điểm chính của bạc xỉu:
Bạc xỉu thường được làm từ cà phê, sữa tươi và sữa đặc. Cà phê thường là loại cà phê robusta rang một cách đậm đặc, tạo ra hương vị đậm đà. Sữa đặc được thêm vào để làm cho thức uống thêm ngọt và mềm mịn, sữa tươi được dùng thường là loại sữa tươi không đường để cân bằng lại vị ngọt của sữa đặc và gia tăng vị béo có bạc xỉu.
Bạc xỉu có màu nâu đặc trưng, pha lẫn giữa màu nâu đen của cà phê và màu trắng sữa đặc. Màu sắc này tạo nên sự đẹp mắt và hấp dẫn cho bạc xỉu. Bạc xỉu thường có hương vị đậm đà, ngọt ngào nhờ sự kết hợp của cà phê và sữa đặc. Hương vị của cà phê hòa quyện với vị ngọt của sữa tạo ra một trải nghiệm thưởng thức độc đáo.
Bạc xỉu có thể được thưởng thức dùng lạnh hoặc nóng tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Bạc xỉu đá thường được ưa chuộng trong thời tiết nóng, trong khi bạc xỉu nóng thích hợp cho những ngày lạnh.
=> Xem thêm: NHỮNG BÍ QUYẾT ĐỂ PHA CHẾ CÀ PHÊ RANG XAY NGON
Cà phê sữa và bạc sỉu là hai loại đồ uống cà phê có nguyên liệu chính là cà phê và sữa, nhưng lại mang đến những hương vị và cách pha chế khác nhau. Dưới đây là cách phân biệt cà phê sữa và bạc sỉu:
=> Xem thêm: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ THÀNH PHẨM TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN LY CÀ PHÊ
Trên đây là cách phân biệt cà phê sữa và bạc xỉu, tuy cả hai đều là những loại đồ uống cà phê phổ biến, nhưng cà phê sữa và bạc sỉu mang đến những trải nghiệm hương vị khác nhau. Tuỳ thuộc vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn loại cà phê phù hợp với mình. Hãy truy cập vào A Square Coffee để không bỏ lỡ những thông tin mới nhất nhé!
